おしるこ

全国の甘党のみなさん、こんにちは。

今日は久しぶりに仕事が夜だけで昼間ゆったりのため、少し早めですがお昼のデザートにと、おしるこを作ってみました。

このおしるこ、フライパンひとつでできると知ってからよく作るようになりました。

フライパン弱火で餅を焼く(蓋をしてもOK)→餅が焼けたらあずき缶の中身を餅の入ったフライパンに投入→空いた缶詰に半量の水入れる→その水をフライパンに投入→ひとつまみの塩をふる→あずきを潰しながら煮立たせる→できあがり！→器に盛る→洗い物すくなーい！

いただきまーす(幸)