手抜き昼食

今日はそうでもないけど、最近暑いですね。

こんな時困るのが昼食。

考えるのが面倒くさい。
食欲なっしんぐ。
冷たいのが良い。

ということで、最近はひやむぎオンリーです。

最初は市販のつゆ買ってたんですけど、簡単なつゆの作り方教わったんで自作してます。

※１人前のぶっかけ用つゆ
水　１００ｍｌくらい
ほんだし　小さじ１／２くらい
しょうゆ　大さじ１くらい
みりん　大さじ１くらい
酒　大さじ１くらい（これはなくてもＯＫ）

これで出来ちゃうんですから。あとはその日の気分で、豆板醤とかコチュジャンとかわさびとか入れて味のバリエーションをつけてます。

てかさー、ほんだしって本当に便利だよねー。これ発明した人偉いねー。確かにちゃんと出汁とったほうが美味しいけど毎昼毎昼やってられないし。嫁はちゃんと出汁とるから、今まではほんだしの減り具合は少なかったんですけど、おいらがこれやり出してからは早い早い(笑)。

ということで、これから作りはじめます。